（写真：筆者/LGL21による）
家々の庭木に鑑賞用として植えられることも多い金柑。鑑賞用のためか、食べれらることもなく、放置されているものも多い。春先になって朽ちてゆく庭木の柑橘類を見かけると、どうして収穫しないのだろうと思ってしまいます。
金柑は皮ごと食べられます。ドライフルーツやシロップ漬けにしても美味しそう。
仕事場では咳き込む人も多く、乾燥に気をつけなくてはいけない季節。民間薬として咳や、のどの痛みに効果があるともされています。みかんのように、たくさん食べるものではないかもしれませんが。時々、ひとづぶ食べてみるのも、この季節はよいのでは。
【参考】
※Wikipedia「金柑」 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%B3
2013年12月15日閲覧。
